Du behöver:
- 125 gram tofu
- 0,5 st chilifrukt
- 2 msk rapsolja
- 1 st vitlök
- 0,5 tsk ingefära; riven
- 1 st morot
- 1 dl broccoli
- 70 g haricotsverts
- 2 tsk sojasås
- några droppar sesamolja
Gör såhär:
- Tärna tofun i lagom stora kuber. Stek sedan tofun tills den fått fin färg i olja.
- Hacka vitlök och chili smått, riv även ingefäran. Stek detta tillsammans med tofun.
- Hacka morötterna och broccolin.
- Woka alla grönsaker tillsammans med resterande ingredienser i cirka 5 min – tills du är nöjd med tuggmotståndet på morötterna.
- Häll i sojan och några droppar sesamolja. Servera med risnudlar eller ris.