Tortizza

Jag älskar att göra egen pizza men det tar ju tyvärr lite tid att göra egen pizzadeg. Jag har lösningen för stressade småbarnsföräldrar (och alla ni andra som vill att matlagningen ska gå snabbt, men inte vill kompromissa med smaken)! Ni kanske testat detta tidigare men för mig var det första gången. Istället för egen pizzadeg använde jag mig av färdigköpta tortillabröd. Perfekt storlek för att kunna komponera sig egen pizza, utan att behöva kompromissa om smaker.

Superenkel tomatsås för 4 personer: Hacka 1 gul lök och en vitlöksklyfta, fräs i lite olja. Tillsätt 1 msk tomatpuré och 500 gram passerade tomater. Smaksätt med 1 buljongtärning, 1 tsk strösocker, 1 msk balsamvinäger och lite oregano. Låt såsen koka medan du skär grönsaker och tar fram övriga ingredienser, ju längre den kokar desto godare blir den.

Till 4 personer passar 8 tortillabröd rätt lagom. Såklart kan man fylla pizzorna med vad man vill och här hemma önskade sonen tomatsås, ost och oregano. Dottern lade till purjolök. Jag tog såväl purjo som champinjoner och oliver.

Grädda i 5 minuter i 250 grader. Njut!

En reaktion på ”Tortizza

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.