Söndagsmiddag

Brukar ni tillaga något speciellt på söndagar? Vi brukar inte laga någon speciell söndagsmiddag men sitter alltid och njuter lite längre just på söndagar, umgås lite mer och laddar upp inför en ny vecka.

Idag blev det svamprisotto á la Eko-Vegetariska matkassen från Mat&Ro – något som hela familjen uppskattade. Dottern har redan beställt risotto till en annan dag, men då med kantareller istället för champinjoner.

Den tillhörande salladen bestod av gurka, tomater, sojabönor, hallonvinäger, honung, olja, salt och peppar. En sallad helt i min smak, medan övriga familjen åt gurka, tomat och bönor utan dressing.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.