Raw Chocolate Cake

Köpte dadlar för ett tag sedan för att kunna testa en raw-food tårta och i lördags gjorde jag min första, men absolut inte sista, raw tårta. 

IMG_4325

Botten gjorde jag genom att mixa 1 dl hasselnötter, 2 dl cashewnötter, 1 msk kakao och 10 dadlar.

IMG_4313 IMG_4314

Denna smet tryckte jag ut i en form och ställde sedan in den i frysen. 

Under tiden mixade jag 4 små bananer, 2 avokado, 6 msk kakao, 6 msk kokosolja, 2 msk agavesirap och en skvätt vaniljpulver. Ställde in även denna smet i frysen och lät stå i cirka 30 minuter. Ställde sedan in den i kylen där den fick stå cirka 30 minuter innan det var dags att bre ut smeten över botten. 

Garnerade med färska jordgubbar och raw kakaonibs.

Själv tyckte jag att den blev otroligt god! Äntligen en tårta som inte är sådär otroligt söt. Den ser ju dock ut att som en ”vanlig” tårta så är man inte beredd på att den inte kommer smaka som en sådan så blir man lite förvånad. 

IMG_4326

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.