Klockan är tjugo över fem och strax åker jag till Landvetter för att ta flyget till Bryssel. Har packat ner det viktigaste (se bilden *ler*) och känner att jag är redo för tre arbetsdagar i Gent.

Har aldrig varit i Gent tidigare men hört mycket positivt om staden och läste precis följande på Visit Gent; Since, proportionally, our city has more vegetarian restaurants than say Paris or London, we can call ourselves the veggie capital of Europe.

Låter ju toppen!

Ska dessutom bli spännande att se fabriken i Gent och se hur den skiljer sig från vår i Torslanda.