Middagsfröjd

Till middag idag blev det två olika, otroligt goda rätter!
Jag testade något nytt idag; att panera fisk. Torsk penslades med ägg och lades sedan i mandelmjöl blandat med peppar och örtsalt. Fiskfiléerna stektes i smör och serverades med ugnsstekt potatis, citronklyftor och lite sallad bestående av spenat, paprika och tomat.

Jag, som inte äter fisk, åt maten till höger på bilden. Krispiga sojanuggets med grillade grönsaker och sallad samt ugnsstekt potatis. Nuggetsen serverades med en sallad av spenat, champinjon och majs, olivoljestekt tomat och lök och över detta ringlades en dressing gjord av olivolja, honung, salt och peppar.

Mmmmm.. hela familjen var nöjda och otroligt mätta efter dagens middag =)

En reaktion på ”Middagsfröjd

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.