Hemmagjord flädersaft

Jag som alltid har älskat flädersaft är så glad över att ha en underbar vän, med fläderträd i trädgården. Hon gav mig fläderblommor och jag har för första gången gjort flädersaft och är supernöjd! Det är så otroligt gott!

IMG_9117Det finns massvis av recept att finna på google men nedan var det jag använde mig av!

Ingredienser:
30 st fläderblomsklasar
3 st stora citroner
1.5 liter vatten
1.5 kg strösocker/rörsocker

Gör så här:
Lägg blomklasarna i en rostfri hink eller en stor bunke som rymmer minst 5 liter.
Skiva citronerna tunt (jag rekommenderar att man använder ekologiska citroner!!). Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna.
Koka upp vattnet och rör ner socker.
Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor.
Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila den och häll upp den på väl rengjorda flaskor.
Förvara i kyl. (Den kan också frysas för längre hållbarhet).

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.