Blomkål, misslyckande & lasagne

Testade ett nytt recept, som verkligen inte blev någon höjdare,.. 

En form av gryta gjord av blomkål, bönor, vatten och olja samt  de klassiska currykryddorna förutom gurkmeja; koriander, kanel, kryddnejlika, spiskummin, kardemumma, svartpeppar, ingefära och chiliflingor. Till det åt jag linspasta och färska grönsaker. Men blomkålsgrytan var så grå och tråkig att jag helst ville blunda när jag åt,..

IMG_4006

Dock så hade jag en hel del kvar och eftersom jag inte ville slänga det fick jag fundera ut vad jag skulle göra med det. Smaken var ju god så jag bestämde mig för att mixa det till en puré och ha det i en lasagne. Varvade blomkålspurén med en tomatsås jag snabbt slängde ihop, lasagneplattor, spenat och riven halloumi. Även lasagnen blev lite grå och tråkig men jäklar så god den blev! 

IMG_4057

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.